品牌故事
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        石锅源于新石器时代,古人以石为锅,烹煮食物,因石头内本身具有人体所必需微量元素,所以身强体壮,力大如牛。

  首先以树叶折成锅具盛满水之后将鱼虾,野菜和盐巴一起投入石锅中,一旁则以碳烤石,待石头受热烤成白色时,便将之夹至容器,不久,石头把水烧滚,便成了一锅香喷喷的美食。而且石锅具有长久保温的效果,从开始用餐到结束都能保持原有温度也更大限度保证原始菜品的口味。 

       此锅后来又成为土司的专用炊具,三国时在蜀国得以发扬,刘备每吃其菜,便感觉神清气爽,精神百倍,更是好运连连,感叹:莫非是上天派星君相助?就叫他《十八星运石锅菜》吧!后在唐宋是更是盛极一时,明朝朱元璋把此锅定为宫廷御用炊具,并严令百姓民间不得使用此锅,在其60大寿之日,高丽国(今韩国,朝鲜)进贡颇为丰厚,朱元璋龙颜大悦,特赏赐《十八星运石锅宴》寓意吉星高照,好运连连。高丽使臣尝过之后大为赞叹:此味只应天上有,人间那得几回尝!此菜品不止名字寓意好,石锅器材好,而且色、香、味俱全,当即跪求将此菜品技术传授,带回高丽,使其美味让高丽人也得以共享,朱元璋念其年年进贡,便同意了,后高丽使臣将此菜品带回本国在菜品上加上米饭,便有了现在的韩式石锅拌饭。

       1398年,朱元璋重病不起,知道命不长久,便命令将所有做《十八星运石锅宴》的御厨斩首,希望死后仍能吃到此人间美味,后仅一石锅传人幸运逃离,在四川少数民族山区隐居,把石锅技术传于民间因此称之为川菜正统,其后人把此技术流传至今并自立门户为《巧蜀娘》,以此向世界传承正统川菜,发扬石锅文化


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